Я – профессиональный технолог, в свое время работал в знаменитых украинских сетях ресторанов, таких как «Салатейра», «Здоровеньки Були», «Желток», «Челентано», «Брускетта», «Фан Бар Банка» и других заведениях общественного питания. На протяжении трудовой деятельности я занимал разные должности, позволяющие с различных ракурсов увидеть работу заведений ресторанного бизнеса: повар, шеф-повар, руководитель отдела технологий, операционный директор сети, директор по развитию бизнеса. Сейчас работаю над собственным проектом “Klyatskiy Project HoReCa”, а также консультирую клиентов по вопросам технологического аспекта ресторанного бизнеса.