Я - професійний технолог, свого часу працював у відомих українських мережах ресторанів, таких як «Здоровенькі Були», «Жовток», «Челентано», «Брускета», «Фан Бар Банка» та інших закладах громадського харчування. Протягом трудової діяльності я працював на різних посадах, що дозволяють з різних ракурсів бачити роботу закладів ресторанного бізнесу: кухар, шеф-кухар, керівник відділу технологій, операційний директор мережі, директор з розвитку бізнесу. Зараз працюю над власним проектом "Klyatskiy Project HoReCa", а також консультую клієнтів з питань технологічного аспекту ресторанного бізнесу.